纽约通过禁售鹅肝法案，美味的背后掩藏着残忍的制作过程
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2025-01-29 19:33:48
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随着社会文明程度的提高，人类社会在关注人类自身权益的同时也有越来越多的人开始关注动物的生存环境。昨日，美国纽约市议会通过一项法案，禁止餐馆和商店售卖鹅肝或鸭肝。
此前，动物保护人士发起禁售鹅肝运动，理由是因为鹅肝的制作过程十分残忍。为了确保利益最大化，养殖户会用特制管子插入鹅的食道强行给鹅灌食。经过强行灌食的鹅最终生产出的鹅肝重量可以达到正常鹅肝的十倍以上，但在强行灌食的过程中，动物可能因此发生内脏破裂、骨裂和食道划伤。
该法案要求对每一次违规行为处以最高2000美元（约1.4万元）的罚款。接下来法案还需要纽约市长签署，预计于2022年正式生效。
其实类似的动物虐待生产还有很多，比如为了得到更多的狐皮、貂皮，人们不停给它们食物将它们养到非常肥胖，为了得到猫屎咖啡，许多麝香猫被囚禁起来不停喂食，为了得到柔软的鸭毛人们在鸭子还活着时直接拔毛……
如何能既满足人类的需求又不损害动物的福利？如何平衡人与动物、与自然的关系，我们仍需继续前行。
来源：百家号
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